Porady

Wszystkie nasze masy cukrowe pakowane są w woreczki próżniowe, aby dłużej zachowywały świeżość.

Postępowanie z masą cukrową:

Po wyjęciu z opakowania masę należy wyrobić w rękach, używając rękawiczek winylowych. U nas najlepiej się sprawdzają, gdyż masa cukrowa do nich nie przywiera. Masę cukrową można podgrzać lekko w kuchence microfalowej, kilka sekund. Masę wykładamy na silikonową stolnicę i za pomocą silikonowego wałka rozwałkowujemy. Masę rozwałkowujemy na potrzebną grubość i obkładamy tort. Boki wygładzamy plastikową packą.

Kształt ciasta	Wielkość ciasta (cm)	Szacunkowa ilość masy cukrowej (g)
Okrągłe h: 10 cm	15	500
	20	650
	25	1000
	30	1300
	36	2000
	40	3000
Okrągłe h: 8 cm	15	400
	20	500
	25	650
	30	1000
	36	1300
	40	2000
Prostokątne h: 5 cm	18 x 28	850
	23 x 33	1150
	28 x 38	1700
	30 x 46	2300
Serce h: 10 cm	15	500
	20	750
	25	1000
Kwadratowe h: 10 cm	15	650
	20	1000
	25	1300
	30	2000
	36	2500
	40	3000